重量: 450g
*不含抗結劑;
黑糖為台灣及日本的統稱,黑糖又稱紅糖或紅砂糖,主要原料來自甘蔗,但是黑糖是沒有經過精煉、脫色等步驟, 其而是經長時間熬製濃縮而成,甜度不高,而且保留了甘蔗的營養素及礦物質,特別是鐵、鈣、鉀、鎂, 葉酸。
** 黑糖是溫性食物,溫經散寒、活血散瘀、緩解疼痛,有益氣、緩中、調整腸胃的功效,適合腸胃不舒服、消化不好的人。
黑糖最明顯的功效是調養女性理期不適,黑糖的高熱量能促進血液循環,減緩子宮收縮,可讓經血排出暢順,避免閉經、經痛的情況。黑糖所含的鈣和鎂能一起發揮鎮靜、放鬆的作用,而鐵質亦能補充生理期的流失,讓身體不會因缺鐵而感到疲倦。
正港天然黑糖使用甘蔗製造黑糖的過程中,會產生焦糖色素,按照《台灣食物法規》,製作過程中自然產生的焦糖色素都是必須標示於產品成份!那種焦糖色素是安全的
坊間部分黑糖產品成份驗出含致癌物質丙烯酰胺,食物在經高温烹調之後,容易產生丙烯醯胺。在攝氏溫度130 °C時會出現丙烯醯胺,超過更會大量出現,故消費者選購產品時需特別注意。