有機純釀蘋果醋採用100%天然發酵,製作過程中不經過殺菌,讓蘋果醋含活性菌母,以達到低糖分和熱量。產品按照歐洲有機產品法例規定,沒有添加任何甜味劑丶化學添加物丶色素及基因改造物,經過認證得到Demeter級的有機認證。採用有機冷壓蘋果汁發酵成有機純蘋果醋,務求讓蘋果醋給大家帶來最大的營養。
本產品高來自demeter 級的'全純' 冷壓蘋果汁,不採用濃縮蘋果汁。
- 產品按照歐州法例規定,沒有添加任何甜味劑丶化學添加物丶色素及基因改做物。
- 純素
- 生物動力農法 (代表產品是非基因/ 非雜交種子栽培/ 高質素/公平貿易理念/ 愛護環境)
- 含活性菌母 (活性菌母於發酵過程㑹變成像個白磨菇,亦叫作Scoby,入瓶時會被打碎而沉在瓶㡳像泥般的沈澱物)
- 不經殺菌(因為殺菌過程會將活性菌母殺死,產品無法保持活性,亦變得無效)
- 不過濾(保持食品完整性:連活性菌母,而且保持產品自身的天然濃郁風味和營養 )
*瓶蓋因活菌關係而正常是卜起的,產品避免倒置及過度搖晃。
功效
排毒、幫助消化:有機蘋果醋含豐富的酵素,有排毒,幫助消化的作用。
抗菌:有機蘋果醋含豐富活性菌,對人體很有幫助。
軟化血管:有機蘋果醋含豐富礦物質、維生素,保持血管健康。
食用方法
飲用:用1:10的水稀釋飲用
拌沙拉:按照個人喜好加進沙拉里,增加口感。